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熏香机和香薰烧平都是与香薰有关的设备或方法，但它们的工作原理有所不同。
熏香机的工作原理主要是通过现代科技手段，将香薰精油雾化，使其以分子状态迅速扩散到空气中，这种设备通常包括底座和雾化器两部分，其中底座盛放水精油的混合液，雾化器则通过超声波震荡技术或加热技术将精油混合液雾化成微小颗粒，然后扩散到空气中，达到香薰的效果，这种方式不会燃烧，因此不会产生烟雾或有害物质。
香薰烧平则是一种传统的香薰方式，主要是通过燃烧香薰植物或其制品（如香薰蜡烛、香薰球等），使香气扩散到空气中，这种方式依赖于燃烧过程，通过热量释放香气，使人们在室内或特定空间感受到舒适的香气，这种方式需要注意安全，避免火灾等风险。
熏香机是通过现代科技手段将精油雾化扩散，而香薰烧平则是通过燃烧香薰植物来释放香气，两者都能达到香薰的效果，但方式和工作原理有所不同，选择哪种方式取决于个人喜好和具体场景的需求。